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Yo me tomo el café con algo de chocolate
Somos muchos a los que nos pierde el sabor de un buen chocolate negro, ¿verdad? Y si además lo tomas con un café, la sinergia es estupenda… Hoy compramos contigo una receta que hemos hecho mil veces y siempre triunfa, unas trufas de chocolate y plátano totalmente espectaculares.
Trufas de chocolate y plátano
Una muy buena alternativa a las trufas comerciales. Rápidas, fáciles y riquísimas
Ingredientes
- 100g de chocolate 85%
- 2 plátanos maduros
- 15-30g de copos de avena
- Unas gotas de de extracto de vainilla (opcional)
- Coco rallado o cacao puro para rebozar.
Preparación
- Trocea el chocolate y fúndelo en el microondas en tiempos de 30 segundos o al baño maría.
- Pela los plátanos y trocéalos. Machaca con el tenedor hasta formar una pasta.
- Vierte poco a poco la pasta de plátano en el chocolate caliente.
- Añade el extracto de vainilla y los copos de avena. Remueve para que todo quede bien mezclado
- Deja enfriar 30 minutos en el frigorífico.
- Con ayuda de una cuchara coge la cantidad para una trufa y con la mano haz una bola.
- Una vez tengas todas las bolas espolvorea con el coco o cacao puro. Listas, ¡a comer!
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